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Banane

Autor/en: Margot Fischer
kleine gourmandise Nr. 44
CHF 23.50
Einband: Buch
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'Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !', beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläche exotischer und erotischer Wunschträume. Die Banane kann allerdings viel mehr. Erfahren Sie unter anderem, warum man die Früchte nicht vom Stielansatz her schälen sollte, wieso auch unreife Bananen gesund sind und was sich alles mit Bananenschalen anstellen lässt, ohne jemanden zu Fall zu bringen.

ISBN: 978-3-85476-921-7
GTIN: 9783854769217
AutorFischer, Margot
Verlagmandelbaum verlag
EinbandBuch
Erscheinungsjahr2022
Seitenangabe60 S.
AusgabekennzeichenDeutsch
AbbildungenIllustrationen von Linda Wolfsgruber
MasseH19.0 cm x B11.0 cm 160 g
Auflage1. A.
Reihekleine gourmandisen

Alle Bände der Reihe "kleine gourmandisen"

Über den Autor Margot Fischer

Margot Fischer, Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin und Übersetzerin. Im Mandelbaum Verlag erschienen 'Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen', 'Bayou - Kochen in Louisiana', 'Rote Rübe / Rote Bete', 'Holunder' sowie 'Pastinak'. Sie übersetzte das Standardwerk 'Das Buch der jüdischen Küche' von Claudia Roden. Michael Baiculescu, der Mandelbaum-Verleger, der beim Buch über das verlagsnamengebende Lebensmittel mitschreiben wollte. Im Mandelbaum Verlag gab er zusammen mit Veronika Berger Alexandre Dumas' 'Großes Wörterbuch der Kochkunst' heraus.

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