Antioxidatives Potenzial von Fruchtschalenabfällen zweier...
Effektive Nutzung von Fruchtschalenabfällen von A. squamosa und A. reticulata zur Extraktion von Wirkstoffen aufgrund ihres hohen therapeutischen Potenzials. Der Gesamtphenolgehalt, der Gesamtgehalt an Flavonoiden und die Fängeraktivität freier Radikale durch 1, 1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl (DPPH), Eisenionen reduzierende antioxidative Kraft (FRAP) und 2, 2-Azinobis-3-Ethylbenzothiazolin-6-Sulfonsäure (ABTS) wurden untersucht. Der methanolische Fruchtschalenextrakt von A. squamosa und A. reticulata wies den höchsten Gesamtphenolgehalt bzw. den ...