Staphylococcus aureus: Kommerziell wichtige Fische aus Ka...
Fischfleisch hat einen ausgezeichneten Nährwert, da es reich an Proteinen, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren ist, außerdem ist es eines der wichtigsten Futtermittel, da es die billigste Quelle für tierische Proteine ist. Da es sich um ein leicht verderbliches Lebensmittel handelt, ist der biologische Abbau schneller als bei Gemüse. Daher muss es mit äußerster Sorgfalt und in kürzester Zeit behandelt, gelagert ...