PFLANZENBASIERTE ERNÄHRUNG FÜR ANFÄNGER
Die pflanzliche Ernährung ist sowohl aus gesundheitlichen als auch aus ökologischen Gründen auf dem Vormarsch. Einige Forschungsstudien verbinden eine proteinreiche vegane Ernährung mit einer besseren Abwehr gegen Herzkrankheiten und Krebs. Sie müssen jedoch nicht vollständig auf Fleisch verzichten, um die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile einer veganen Ernährung zu genießen. Soja, Hülsenfrüchte und Nüsse enthalten Komponenten wie lösliche Ballaststoffe, Pflanzensterine und ...