Produktionstechnologie für unzureichend genutzte Obstsorten
Die Kleinfrüchte werden aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften als Heilpflanzen angesehen. Aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit und Trockenheitstoleranz werden sie in einem breiteren Spektrum von Böden angebaut. Die meisten Kleinfrüchte sind wohlschmeckend und nahrhaft und werden als einheimisches Nahrungsmittel verwendet. Aus den kleinen Früchten werden konservierte Produkte hergestellt. Neben den Früchten haben auch die Blätter und Wurzeln des Baumes medizinische Eigenschaften. Kleinfrüchte sind ...