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Die Herausgeberin ist Bibliothekarin und Ernährungsberaterin. Das vorliegende Kochbuch ist nach"Secrets from the NATO-Kitchens" schon ihr zweites Werk für den guten Zweck. Der gesamte Profit ausdem Verkauf geht direkt in die Renovierung des Kirchendachs der Deutschen Evangelischen Gemeinde inLissabon. Zahlreiche deutsche und portugiesische Beiträge machen dieses Buch zu dem, was man voneinem Länderkochbuch erwartet: es ist authentisch, die Rezepte sind ...

Dieses Bilderbuch in zwei Sprachen ist im deutschen Teil so angelegt, dass auch sprachunkundige Leser nach den Zeichnungen das deutsche Wort für das jeweilige Tier herausfinden können - deshalb wäre auch der Einsatz im Esperanto-Unterricht denkbar. Eine Wortliste am Ende gibt noch zusätzliche Hilfen.