Albumin als Nanopartikel
Der aktuelle Trend in der wissenschaftlichen und technologischen Entwicklung besteht darin, die Stabilität und Wirksamkeit bestimmter Verbindungen zu erhöhen. Antioxidantien, wenn sie oral eingenommen werden, haben keine gute Bio-Verteilung, da die Absorption auf intestinaler Ebene weniger als 1% beträgt. Der Rest der Antioxidantien wird im Darm zurückgehalten, indem sie intermolekulare Wasserstoffbrücken bilden, die verhindern, dass sie durch die biologischen Membranen ...