Kariesprävention jenseits von Fluoriden
Zahnkaries wird als eine bakterielle Erkrankung des kalzifizierten Gewebes der Zähne definiert und ist durch Demineralisierung der anorganischen und Zerstörung der organischen Substanz des Zahns gekennzeichnet. Der Kariesprozess ist ein kontinuierlicher Prozess, der aus einem Ungleichgewicht zwischen vielen Zyklen der Demineralisierung und Remineralisierung und nicht aus einem unidirektionalen Demineralisierungsprozess resultiert. Die Karies entsteht im Laufe der Zeit durch das Zusammenspiel ...