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Die bekanntesten und beliebtesten Regionalgerichte Frankreichs sind hier gekonnt zusammengefasst.Legendäre Bistroküche, klar und wahr, bodenständig und einfach. Die Bistroküche an sich ist keine Kunst. Die Kunst besteht lediglich darin, Gewöhnliches außergewöhnlich gut zu machen.Der Inhalt des Buches ist gut verständlich und die Rezepte leicht nachvollziehbar.Savoir-vivre für zuhause!

Ein gelungenes Kochbuch über das Thema Bistro, mit dem Kochen richtig Spass macht.Die Rezepte sind leicht verständlich und fachlich fundiert.Ob im Alltag oder zum besonderen Anlass kommt sicher Freude auf.Ein wahrhaft bunter Augen- und Gaumenschmaus.