DER ALLTAG FRITTIERTES ESSEN KOCHBUCH
EINLEITUNG Was ist Frittieren? Frittieren ist eine Kochmethode, bei der Lebensmittel in einem Bad aus heißem Öl oder Fett gekocht werden, typischerweise zwischen 350 und 375ºF. Je nach Art des Bratens werden die Speisen entweder teilweise oder vollständig in das Fett eingetaucht, bis die Speisen goldbraun mit einer knusprigen Außenschicht und einem feuchten Inneren geworden sind. Obwohl unbestreitbar köstlich, sollten ...