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Das äHandbuch des Pflanzenbauesö ist auf vier Bände angelegt. Band 1, Grundlagen der landwirtschaftlichen Pflanzenproduktion, ist bereits erschienen. Nun folgt aus technischen Gründen zuerst der Band 3. Er hat die Knollen- und Wurzelfrüchte sowie die Körner- und Futterleguminosen zum Thema. DER INHALT Knollen- und Wurzelfrüchte: Kartoffel. Topinambur. Zuckerrübe. Futterrübe. Stoppelrübe. Kohlrübe. Wurzelzichorie. Möhre. Maniok. Süsskartoffel. Andere Knollen- und Wurzelfrüchte. Körnerleguminosen: ...

Das Buch behandelt die Getreidearten und Futtergräser, die im mitteleuropäischen Raum angebaut werden. Nach den biologischen und ökologischen Grundlagen werden alle produktionstechnischen Maßnahmen einschließlich des Pflanzenschutzes sowie Aspekte der Lagerung und Verwertung der Ernteprodukte abgehandelt.