Pilzausbildungsprogramm der R.A.U. - eine kritische Analyse
Die Pilzerzeugung ist sehr wichtig für Landwirte, die kein Land haben, so dass der Anbau von Pilzen ohne Land eine wichtige Rolle bei der Verbesserung ihrer sozioökonomischen Lage spielt. Der Standard für den Namen "Pilz" ist der kultivierte weiße Knollenblätterpilz, Agaricus bisporus, daher wird das Wort "Pilz" meist auf jene Pilze (Basidiomycota, Agaricomycetes) angewandt, die einen Stiel (Stipe), einen Hut ...