Hunger ist der beste Koch
Arm ging es zu in den Küchen auf der Schwäbischen Alb: Es gab wenig zu essen früher, und gekocht werden musste mit den spärlichen Zutaten, die man zur Verfügung hatte. Gudrun Mangold hat sich auf die Suche nach uralten Rezepten begeben. Mündlich überliefert oder in handgeschriebenen Kochbüchern aufgespürt, spiegeln die Kochrezepte die Not wider und zeigen, wie man ihr begegnet ...
