Zertifizierung von in Kamerun verarbeiteten Kochbananen
Die Charakterisierung der Akteure in der Bananen-Plantain-Wertschöpfungskette durch das Projekt zur Entwicklung landwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten (PD_CVA) zeigt, dass die Verarbeitung mit zahlreichen Einschränkungen konfrontiert ist, die ihre Entwicklung und die Verwertung der verarbeiteten Produkte einschränken. Die Nichteinhaltung von Qualitätsstandards und das Fehlen einer Zertifizierung gehören zu den größten Einschränkungen. Angesichts der zahlreichen Möglichkeiten, die der internationale Markt bietet, und des hervorragenden ...