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Rund um den Kohl

Rund um den Kohl

Pump, Günter
Kohl gehörte schon im Mittelalter auf jeden Speiseplan, denn über ihn konnten die Menschen vor den Zeiten des Zitrusfrüchte-Imports im Winter ihren Vitamin-Bedarf decken. Dieser nützliche Aspekt des Kohls ist seither etwas in Vergessenheit geraten, doch besinnt man sich heute wieder vermehrt auf dieses nicht nur gesunde, sondern auch leckere Gemüse. Kohl gibt es in vielen verschiedenen Sorten und zu ...

16,50 CHF

Die Halligen

Die Halligen

Pump, Roland / Pump, Günter
Einst soll es mehr als hundert Halligen gegeben haben - heute, nach den großen Sturmfluten von 1362 und 1634, sind es nur noch 10: Oland, Langeneß, Gröde, Habel, die Hamburger Hallig, Hooge, Nordstrandischmoor, Norderoog, Süderoog und Südfall. Günter Pump hat die tosende, unbändige See, die Halligen am Horizont, die Flora und Fauna dieser einzigartigen Welt fotografisch festgehalten. Zudem präsentiert er ...

13,90 CHF

Eckernförde und die Landschaft Schwansen

Eckernförde und die Landschaft Schwansen

Pump, Roland / Pump, Günter
Am Ende der Eckernförder Bucht liegt das Ostseebad Eckernförde mit dem rund 4 km langen Strand aus feinem Quarzsand. Hier gibt es zahlreiche herausragende Bauwerke zu besichtigen, zu denen als ältestes die Borbyer Kirche gehört, der Gefionbrunnen, der alte Leuchtturm, malerische Fischerhäuschen, die Siegfried-Werft und die Denkmäler des Großen Kurfürsts und Eduard Jungmanns. Einen Einblick in die Geschichte der Stadt ...

14,90 CHF

Lauenburg und die Lauenburgische Seenplatte

Lauenburg und die Lauenburgische Seenplatte

Pump, Roland / Pump, Günter
Auf diesem Streifzug durch den äußersten Süden Schleswig-Holsteins stellen Günter und Roland Pump die interessantesten Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele vor. Die malerische Schifferstadt Lauenburg an der Elbe lockt mit engen Gassen, bunten Fachwerkhäusern und kulturellen Sehenswürdigkeiten. Der Naturpark Lauenburgische Seen ist eine paradiesische Wasser- und Waldlandschaft mit mehr als 40 Seen, parkähnlichen Gutsanlagen mit stattlichen Herrenhäusern, alten Feldsteinkirchen und idyllischen Bauerndörfern. ...

16,50 CHF

Küsten-Tapas

Küsten-Tapas

Pump, Günter
Tapas kennt man als jene kleinen, ursprünglich aus Spanien stammenden Appetithäppchen, die man zu Bier oder Wein reicht. Man serviert sie mit kleinen Fisch- oder Fleischstückchen, mit Oliven, Mandeln, Weißbrot oder Kartoffelchips, häufig in Begleitung pikanter Soßen oder Dips. In vielfältigen Kreationen sind diese Köstlichkeiten mittlerweile auch in Deutschland verbreitet. Günter Pump hat sich für diesen Band etwas ganz Besonderes ...

16,50 CHF

Flensburg und seine Förde

Flensburg und seine Förde

Pump, Roland / Pump, Günter
Niedrige, bunte Fischerhäuser, verwinkelte Kapitäns- und Kaufmannshöfe, kleine Läden mit skandinavischem Design und leuchtende Segel draußen auf der Förde - so präsentiert sich Flensburg dem Besucher. Die Stadt hat weit mehr zu bieten als Handball und Verkehrssünderkartei - hier kann man in Museumshafen und Rummuseum in Geschichte eintauchen und im Science Center "Phänomenta" und bei den Wasserhäusern in Sonwik einen ...

14,90 CHF

Die Alte Salzstrasse

Die Alte Salzstrasse

Pump, Roland / Pump, Günter
Salz war als Gewürz und Konservierungsmittel eines der wichtigsten Handelsgüter des Mittelalters. Das "Weiße Gold" brachte zahlreichen Städten Macht und Reichtum - darunter auch der "Salzstadt" Lüneburg und der Hansestadt Lübeck. Die Handelsroute zwischen beiden Städten ist heute unter dem Namen "Alte Salzstraße" bekannt. Günter und Roland Pump begeben sich auf eine Entdeckungstour entlang des historischen Handelswegs, in dessen Verlauf ...

20,50 CHF

Die Trave

Die Trave

Pump, Roland / Pump, Günter
Von den sanften Hügeln am Rande der Holsteinischen Schweiz bis zur Lübecker Bucht verläuft die Trave durch idyllische Landschaft, vorbei an traditionsreichen Gütern und naturbelassenen Moorgebieten, schmucken Dörfern und historisch gewachsenen Städten, bevor sie nach über 100 Kilometern die Ostsee erreicht. Roland und Günter Pump sind der Trave von der Quelle aus gefolgt und haben Sehens- und Erlebenswertes am Flusslauf ...

14,90 CHF

Kleines ABC der Lüneburger Heide

Kleines ABC der Lüneburger Heide

Pump, Roland / Pump, Günter
Bekannt und beliebt als Naherholungsgebiet im Norden Deutschlands hat die Lüneburger Heide Naturliebhabern wie auch historisch Interessierten viel zu bieten. Günter und Roland Pump führen auf ihrem Streifzug durch diese einzigartige historische Kulturlandschaft, die schon Dichter wie Hermann Löns inspiriert hat, nach Bad Fallingbostel, Hösseringen mit seinem Freilichtmuseum, nach Lüneburg, Celle, Munster, Soltau und Uelzen, in die Heidedörfer Undeloh und ...

18,90 CHF

Einfach köstlich - Fisch

Einfach köstlich - Fisch

Pump, Günter
Fangfrischer Fisch, schonend zubereitet, ist ein Genuss - und außerdem gesund! Reich an Vitaminen, Jod, Spurenelementen und den lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren ist er ein leckerer Fitmacher und unverzichtbar für eine ausgewogene Ernährung. Ob pikant und herzhaft oder zart und leicht, ob geräuchert, gebraten oder mariniert - an Variantenreichtum und Zubereitungsarten ist Fisch kaum zu übertreffen. Wer Fisch in allen seinen Facetten ...

16,50 CHF

St. Peter-Ording und die Halbinsel Eiderstedt

St. Peter-Ording und die Halbinsel Eiderstedt

Pump, Roland / Pump, Günter
An der schleswig-holsteinischen Westküste ragt die Halbinsel Eiderstedt in die Nordsee hinein. Auf drei Seiten von Deichen geschützt, präsentiert sich grünes Bauernland unter einem weiten Himmel mit seinen riesigen Bauernhäusern, den Haubargen, seinen Leuchttürmen, dem Eidersperrwerk und dem Naturschutzgebiet Katinger Watt. Alle paar Kilometer taucht eine alte Kirche auf, dazwischen Hofläden, Bauernhofcafés, Kunstgalerien und nicht zuletzt schmucke Kleinstädte wie Tönning ...

16,50 CHF

Holsteinische Schweiz

Holsteinische Schweiz

Pump, Roland / Pump, Günter / Pump, Roland
Als sanft geschwungene Wald- und Seenlandschaft mit ihren altehrwürdigen Herrenhäusern und repräsentativen Alleen, pittoresken Dörfern und lebendigen Städten ist die Holsteinische Schweiz die Erholungsregion par excellence. Sehenswert ist Plön mit seinem sich markant über dem See erhebenden Schloss, das zwischen Dieksee und Kellersee eingebettet liegende Malente-Gremsmühlen, die "Rosenstadt" Eutin, Selent und Lütjenburg. Adlige Schlösser und zahlreiche Museen bieten Kunst und ...

14,90 CHF

Lammgenuss

Lammgenuss

Pump, Günter
Frisches Lamm ist eine besondere Delikatesse. Das Fleisch ist sehr zart, es lässt sich auch auf vielfache Art zubereiten, weil es feine Kräuter und die verschiedensten Gewürze liebt. Mit der mediterranen Kochkunst, die immer mehr Anhänger findet, erobern Lammgerichte auch die traditionelle Küche im Land. Das Fleisch zeichnet sich durch einen aromatisch würzigen Geschmack aus, der vielen Gerichten die besondere ...

16,50 CHF

Sylt-Genuss

Sylt-Genuss

Pump, Günter / Pump, Günter
Sylt - die Insel der Schönen und Reichen - hier isst man nur Austern und trinkt Champagner? Weit gefehlt! Denn vielseitig wie die Landschaft und die Orte der beliebten Urlaubsinsel sind die Genüsse aus Küche und Keller. Dass man auf Sylt ebenso traditionell Friesisches und gutbürgerlich Bodenständiges wie auch die kreative moderne Küche entdecken kann, zeigt Günter Pump mit seinem ...

16,50 CHF

Rendsburg - mit der Welt verbunden

Rendsburg - mit der Welt verbunden

Pump, Roland / Pump, Günter
Die Stadt Rendsburg liegt mitten in Schleswig-Holstein am Nord-Ostsee-Kanal und am historischen Ochsenweg. Ihre Geschichte reicht über 800 Jahre zurück. Die aus dem 17. Jahrhundert stammende Altstadt entlang der Ober- und Untereider mit dem -Zentrum um die Marienkirche, dem Altstädter Markt und dem Schiffbrückenplatz vermittelt einen wunderbaren Eindruck davon, wie Rendsburg als Festungsstadt gewesen ist. Auch die Innen-stadt mit ihren ...

16,50 CHF

An der Unterelbe - von Wedel bis Brunsbüttel

An der Unterelbe - von Wedel bis Brunsbüttel

Pump, Roland / Pump, Günter
Die Marsch ist eine jahrhundertealte Kulturlandschaft und Lebensraum für eine besondere Tier- und Pflanzenwelt - und auch historisch hat sie dem Besucher einiges zu bieten. Weites Land, weite Blicke - Roland und Günter Pump haben auf ihrer Tour entlang der Unterelbe, die sie von Wedel über Uetersen und Glückstadt bis nach Brunsbüttel am südwestlichen Ende des Nord-Ostsee-Kanals führt, wo die ...

14,90 CHF

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