Vermarktung von Nahrungsmitteln und Aufbau von Territoriu...
Die Konzepte Vivrier Marchand und Territorium stehen im Mittelpunkt dieser Arbeit und das Departement Mifi ist das Analyselabor par excellence. Die dort angebaute Bohne ist auf den ersten Blick nicht die Leitkultur der Region, und wie kann sie dann den Raum und die Menschen in der Mifi vor dem Hintergrund einer globalisierten territorialen Neuordnung strukturieren? Wir gehen davon aus, dass ...