3 Ergebnisse.

"Gazoul" - das grüne Gold der Djerbier in Tunesien
Allium roseum ist eine spontane Art der Gattung Allium, die zur Familie der Alliaceae gehört und in der tunesischen Flora zu finden ist. In dieser Arbeit wollen wir die antioxidativen und antimikrobiellen Aktivitäten der flüchtigen und polaren Fraktionen der verschiedenen Organe (Blätter, Blüten und Zwiebeln) von Allium roseum var. grandiflorum Briq bewerten und die Extrakte mit interessanten Aktivitäten charakterisieren, um ...

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Anti-Krebs-Potenzial der wilden Gurke
Das humane Glioblastom ist der h鋟figste und aggressivste Hirntumor. An dieser Krankheit sind mehrere komplexe physiologische Prozesse beteiligt, bei denen membrangebundene Adh鋝ionsrezeptoren, insbesondere Integrine, eine Rolle spielen. Pflanzen waren der Ursprung zahlreicher aktiver Molek黮e, die sich bei der Behandlung verschiedener Krebsarten als wirksam erwiesen haben. In dieser Arbeit soll die krebsbek鋗pfende Wirkung einer spontan vorkommenden Pflanze, Ecballium elaterium, untersucht werden. ...

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Charakterisierung von Milch aus der Region Nordwest-Tunesien
Eine physikalisch-chemische Analyse und anschließende Charakterisierung der Fettsäuren von fünf Milchchargen, die in der Region Medjez el Beb (Nordwesten) gesammelt wurden, wurde durchgeführt, nachdem die Akzeptanzkriterien in Bezug auf Temperatur, pH-Wert und Dichte überprüft worden waren. Die Untersuchung der Fettindizes zeigte, dass die verschiedenen Milchsorten einerseits arm an Gesamtlipiden sind und andererseits relativ stabil sind, was durch die Werte des ...

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