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Supply Management in der Hotelbranche
Ein effizientes, prozess- und kundenorientiertes sowie zeitgerechtes Supply Management bedeutet für Unternehmen einen den Unternehmenswert steigernden strategischen Wettbewerbsvorteil. Im zunehmend dynamischer werdenden Wettbewerbsumfeld erzielen Dienstleistungs¬unternehmen wie die Drei- bis Fünf-Sterne-Hotels in Deutschland entscheidende Vorteile durch Supply Management, wobei aktuelle Fälle aus Theorie und Praxis den Bedarf nach einer Professionalisierung des Einkaufs aufzeigen. Christine Schüffler stellt den Status Quo und die ...

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Supply Frühwarnsysteme
Durch die abnehmende Wertschöpfungstiefe und die gleichzeitig zunehmende Fragmentierung von Supply Chains erhöht sich für Unternehmen die Gefahr, durch kritische Ereignisse in der Lieferantenbasis beeinträchtigt zu werden. Ein effektives Supply Risk Management ist daher für eine strategisch ausgerichtete Einkaufsorganisation unabdingbar. Supply Frühwarnsysteme fokussieren den Ausgangspunkt eines ganzheitlichen Risikomanagements: die Risikoidentifikation und -analyse. Marco Moder entwickelt ein Modell eines Frühwarnsystems, das ...

90,00 CHF