Das Hauptziel des Buches besteht darin, Instrumente zur Unterstützung der Düngeempfehlung zu finden, um eine Qualitätskultur zu erhalten und den auszubringenden Düngergehalt zu reduzieren, was zu einer Senkung der Kosten führt, natürlich immer unter Berücksichtigung des Umweltschutzes. Der erste Teil stützt sich auf die Analyse der Stickstoffbilanzen, dem wichtigsten Nährstoff im Blumenkohlanbau, wobei verschiedene Stickstoffdüngerdosen verwendet werden, um das Verhalten ...