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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

Koch, Hermann / Fuchs, Martin
Seit über 100 Jahren ist "Der Koch" das Standard-Rezepturenwerk für Fleischerzeugnisse. Mit über 1200 Rezepten zeigt das Buch wie kein anderes die Vielfalt der handwerklichen Herstellung. Die zur IFFA 2016 erscheinende 24. Auflage erscheint erstmals in Farbe und beinhaltet ca. 120 Fotos. Brandaktuell: Leitsätze für Fleisch- und Fleischerzeugnisse (Produkt- und Herkunftsbezeichnungen), Nährwertangaben "Big 7" komplett neu und in der vorgeschriebenen ...

222,00 CHF

Die Welt als Wille und Vorstellung

Die Welt als Wille und Vorstellung

Schopenhauer, Arthur
Arthur Schopenhauer: Die Welt als Wille und Vorstellung. Beide Bände in einem Buch Großformat mit großer Schrift und breitem RandWiedergegeben wird der Text der 3. vermehrten und verbesserten Auflage, Leipzig (Brockhaus) 1859, in den spätere Herausgeber allerdings Zusätze integrierten, die sie Schopenhauers Handexemplaren und Manuskriptbüchern entnahmen. Sofern sich diese Zusätze nicht in den laufenden Text einfügen ließen, wurden sie in ...

42,50 CHF

Die Welt als Wille und Vorstellung

Die Welt als Wille und Vorstellung

Arthur Schopenhauer
Arthur Schopenhauer: Die Welt als Wille und Vorstellung. Beide Bände in einem Buch Großformat mit großer Schrift und breitem Rand Wiedergegeben wird der Text der 3. vermehrten und verbesserten Auflage, Leipzig (Brockhaus) 1859, in den spätere Herausgeber allerdings Zusätze integrierten, die sie Schopenhauers Handexemplaren und Manuskriptbüchern entnahmen. Sofern sich diese Zusätze nicht in den laufenden Text einfügen ließen, wurden sie ...

29,50 CHF

Venetischer Aristotelismus im Ende der aristotelischen Welt

Venetischer Aristotelismus im Ende der aristotelischen Welt

Kuhn, Heinrich C.
Cesare Cremonini, lange Jahre Philosophieprofessor an der Universität Padua, ist heute primär als derjenige bekannt, der sich weigerte, durch Galileis Fernrohr zu blicken. Die Arbeit untersucht Cremoninis Umfeld, sein Leben und sein Denken. Die wohlbegründete und nachvollziehbare Rationalität der Philosophie Cremoninis wird anhand der Untersuchung exemplarischer Themen seiner Naturphilosophie aufgezeigt. Es folgen Kapitel zum universitären Aristotelismus nach Cremonini, zum Gegensatz ...

188,00 CHF

Klavierbuch zum Gotteslob. 2 Bände

Klavierbuch zum Gotteslob. 2 Bände

Gabriel, Thomas
Das Klavierbuch zum neuen Gotteslob hält zu den Liedern und Gesängen des Stammteils ein Vorspiel sowie zwei Sätze mit unterschiedlichem Schwierigkeitsgrad bereit, die sich zur Begleitung des Kantoren- und Gemeindegesangs eignen. Zu den gregorianischen Gesängen wurden keine Klaviersätze erstellt, da Gregorianik idealerweise a cappella oder mit stützender Begleitung der Orgel gesungen wird. Gleiches gilt für einige Gesänge des Stundengebets sowie ...

322,00 CHF

Geschichte des Bergischen Landes Band 2

Geschichte des Bergischen Landes Band 2

Gorißen, Stefan / Sassin, Horst / Wesoly, Kurt
Seit dem frühen 19. Jahrhundert gibt es keine das Bergische Land umfassende politische oder administrative Einheit mehr. Dennoch blieb Berg als Identifikationsort im Bewusstsein der Menschen erhalten. Das Buch zeichnet in fünf Überblicksaufsätzen den Weg der Region von den Napoleonischen Reformen bis zur Gegenwart nach. Die Themen Urbanisierung, Verkehr und Umwelt, Religionsgemeinschaften und Kirchen, Schulen und Vereine, Presse und Literatur, ...

53,50 CHF

Die Theologie Joseph Ratzingers/Benedikts XVI

Die Theologie Joseph Ratzingers/Benedikts XVI

Wiedenhofer, Siegfried
Siegfried Wiedenhofer, Schüler und langjähriger Assistent Joseph Ratzingers an den Universitäten Bonn, Tübingen und Regensburg, legt hier eine Gesamtdarstellung der Theologie Ratzingers vor, die in ihrer Differenziertheit und zwischen "progressistischen" und "traditionalistischen" Positionen vermittelnden Darstellung ihresgleichen sucht. Der Autor objektiviert und analysiert das umfassende Werk seines Lehrers, befragt es auf seine Stimmigkeit und vergleicht es mit Alternativen. Die exzeptionelle theologie- ...

67,00 CHF

Bilanzen

Bilanzen

Baetge, Jörg / Kirsch, Hans-Jürgen / Thiele, Stefan
Im Lehrbuch Bilanzen stellt das bewährte Autorenteam Baetge/Kirsch/Thiele das komplexe Gebiet der externen Rechnungslegung umfassend dar. Zahlreiche Abbil-dungen und praxisrelevante Beispiele verdeutlichen und veranschaulichen die Bilanzierung im Einzelabschluss nach HGB und IFRS. Das Standardwerk ist in der 14. Auflage gegenüber der Vorauflage aktualisiert und überarbeitet worden. Dabei wurde an dem bewährten Konzept festgehalten, in jedem Kapitel zunächst die Vorschriften des ...

57,50 CHF

Practical Plant Physiology

Practical Plant Physiology

Detmer, W.
Excerpt from Practical Plant Physiology: An Introduction To Original Research For Students And Teachers Of Natural Science, Medicine, Agriculture And ForestryIn this book I have set before myself the task of advancing to the best of my ability the study of Plant Physiology. The Practical Plant Physiology, however, is by no means exclusively intended for the use of students. I ...

45,90 CHF

Archivführer zur Geschichte Ostbrandenburgs bis 1945

Archivführer zur Geschichte Ostbrandenburgs bis 1945

Gahlbeck, Christian
Dieser Archivführer erfasst erstmals die seit 1945 zerstreuten Quellen zur Geschichte Ostbrandenburgs in über zwanzig polnischen und deutschen Archiven sowie wissenschaftlichen Bibliotheken. Dem historisch arbeitenden Wissenschaftler und dem interessierten Laien wird damit ein Überblick über das Archivgut der ehemals zu Brandenburg gehörigen Landschaften östlich von Oder und Lausitzer Neiße vom Mittelalter bis 1945 vermittelt. Enthalten sind Archivalien zur Neumark, einschließlich ...

109,00 CHF

Wissen über Grenzen

Wissen über Grenzen

Wegener, Lydia / Speer, Andreas
Der vorliegende Band widmet sich in 44 Einzelstudien aus unterschiedlichen Fachbereichen dem kulturellen Austausch zwischen arabischem und lateinischem Mittelalter. Aus verschiedenen Perspektiven werden die Voraussetzungen und Hintergründe des Wissenstransfers ebenso beleuchtet wie dessen Grenzen - etwa religiöse Vorbehalte oder divergierende kulturelle Leitbilder -, aber auch seine konkreten Auswirkungen auf die Strukturen und Inhalte der Wissenschaft im lateinischen Mittelalter. Besonderes Interesse ...

311,00 CHF

Opern-Diskographie

Opern-Diskographie

Steiger, Karsten
Die Opern-Diskographie von Karsten Steiger ist das Standardwerk im Bereich der Audio- und Video-Gesamtaufnahmen. Die zweite Ausgabe - mit mehr als verdoppeltem Umfang - verzeichnet alle Operneinspielungen, die seit den ersten Gesamtaufnahmen zu Anfang des 20. Jahrhunderts bis heute unter einem Label erschienen sind. Geordnet nach Komponisten und dem Datum der Uraufführung werden über 12.500 Gesamtaufnahmen mit weiteren diskographischen Angaben ...

273,00 CHF

Glauben - Fragen - Denken

Glauben - Fragen - Denken

Müller, Klaus
Zum Selbstverständnis christlicher Theologie gehört seit Anfang, auf dem Forum der philosophischen Vernunft zur Rechenschaft über den eigenen Glauben bereit zu sein. In der katholischen Tradition hat sich dazu die selbständige Disziplin der Propädeutik oder Philosophischen Grundfragen der Theologie herausgebildet. Im vorliegenden Lehrbuch werden alle wichtigen Themenfelder, die in die Kompetenz dieses Faches fallen, erschlossen und für Studierende der Theologie ...

42,50 CHF

Die Abenteuer des Augie March

Die Abenteuer des Augie March

Bellow, Saul / Ahrens, Henning
»>Die Abenteuer des Augie March< ist der große amerikanische Roman.« Martin Amis Aus dem jüdischen Viertel Chicagos, wo er während der Depression in armseligen Verhältnissen aufwächst, bricht Augie March voller Neugier und Lebenslust auf in die Welt. Seine irrwitzigen Abenteuer, bei denen er eine Vielzahl schillernder Charaktere kennenlernt, führen ihn nach Mexiko, New York und schließlich nach Paris. »Ein Wunder ...

42,50 CHF

Deutsches Reich 1938 - August 1939

Deutsches Reich 1938 - August 1939

Heim, Susanne
mit der Edition zum Mord an den europäischen Juden durch das nationalsozialistische Deutschland wird in 16 Bänden eine repräsentative Auswahl von Quellen vorgelegt. Band 2 dokumentiert die Judenverfolgung im Deutschen Reich in den 20 Monaten zwischen Januar 1938 und dem Überfall auf Polen. In engem Zusammenhang mit den Kriegsvorbereitungen verhängte die NS-Führung für die deutschen Juden faktisch den Ausnahmezustand. Beamte, ...

82,00 CHF

MEW / Marx-Engels-Werke Band 18

MEW / Marx-Engels-Werke Band 18

Marx, Karl / Engels, Friedrich
Aus dem Inhalt: Engels: Zur Wohnungsfrage, Die Bakunisten an der Arbeit, Flüchtlingsliteratur, Marx/Engels: Die angeblichen Spaltungen in der Internationale, Resolutionen des allgemeinen Kongresses zu Haag von September 1872, Ein Komplott gegen die Internationale Arbeiterassoziation, Adressen, Berichte, Erklärungen und Resolutionen des Generalrats, Aufzeichnungen der Reden im Generalrat und auf dem Haager Kongreß.

36,50 CHF

Beiträge Zur Geschichte Der Chemie, Volumes 1-3

Beiträge Zur Geschichte Der Chemie, Volumes 1-3

Kopp, Hermann
This is a reproduction of a book published before 1923. This book may have occasional imperfections such as missing or blurred pages, poor pictures, errant marks, etc. that were either part of the original artifact, or were introduced by the scanning process. We believe this work is culturally important, and despite the imperfections, have elected to bring it back into ...

84,00 CHF

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