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Die schönsten Wanderungen im Jura

Die schönsten Wanderungen im Jura

Bachmann, Philipp / Bachmann, Philipp
Offene, weite Juraweiden, dichte Wälder, wilde Bach- und Flussläufe, felsige Schluchten, Tropfsteinhöhlen und Seen machen den Jura zu einer der vielfältigsten und damit beliebtesten Wanderregionen der Schweiz. Auf 45 Wanderungen zwischen dem Lägern-Hang im Aargau und der französischen Grenze lässt sich die facettenreiche Schönheit der Juralandschaft auf genussvolle Art entdecken: Neben klassischen Routen entlang des Doubs, auf den Weissenstein oder ...

35,00 CHF

Ammu

Ammu

Khan, Asma / Edwards, Laura / Bonn, Susanne
Asma Khans zweites Kochbuch ist eine Hommage an ihre indische Herkunft und an ihre Ammu - ihre Mutter -, die ihr neben Rezepten auch die untrennbare Verbindung von Essen und Liebe mit auf den Weg gab. Alle Rezepte stehen für ihre Verwurzelung in der Heimat und in der Familie, für die glücklichen und traurigen Erinnerungen und für die heilende und ...

38,00 CHF

Meine Alpenküche

Meine Alpenküche

Wassmer, Sven / Lienhard, Lukas / Zadra, Zelia
Aufgewachsen im schweizerischen Flachland, hat Sven Wassmer in den Alpen seine kulinarische Heimat gefunden. In Bad Ragaz zelebriert er im Restaurant »Memories« die moderne alpine Küche auf hohem Niveau. Saibling aus der Val Lumnezia, Spargel aus Reichenau oder Karotten aus dem Domleschg - Sven Wassmer arbeitet vorzugsweise mit dem, was der alpine Raum hergibt. Die Kulinarik ist auf das Wesentliche ...

56,00 CHF

Cüisine

Cüisine

Oskan, Elif / Grob, Pascal / Coutsicos, Epaminondas
Das Restaurant Gül in Zürich ist schnell zur festen Adresse geworden. Kaum eröffnet, erkochte sich Elif Oskan 14 Gault-Millau-Punkte. Die leidenschaftliche Köchin mit Wurzeln im Südosten der Türkei zelebriert die weltberühmte Küche von Gaziantep. Nun gibt ein stimmungsvolles Kochbuch Einblicke in Elif Oskans »Cüisine«. Wie macht man einen richtigen Pideteig? Wie gelingen Köfte, Börek und Dolmas? Wie bereite ich Baklavas ...

46,00 CHF

Kleine Hütten bauen

Kleine Hütten bauen

Tapias Monné, David / Tapias Monné, David / Hevia, José / Janz, Daniela
Wie erschafft man eine kleine Welt? Hütten zu bauen, ist ein kreatives Abenteuer, das Gross und Klein zusammenbringt. Mit vier Händen, einfachen Materialien und ein paar Grundtechniken lässt sich Erstaunliches erschaffen. Das Buch bietet 16 Projektideen für das gemeinsame Hüttenbauen - draussen wie drinnen. Sie reichen vom einfachen Unterschlupf aus Blättern, Zweigen, Ästen über das Kartonhaus bis hin zu attraktiven, ...

30,00 CHF

Pinsa

Pinsa

Taglialegne, Daniela / Neitzel, Sven Oliver / Frommelt, Jule Felice / Neitzel, Sven Oliver
Die Pinsa sieht ihrer Schwester, der Pizza, täuschend ähnlich, doch schon beim ersten Bissen zeigt sich ihre Individualität: Der Teig macht den Unterschied. Der aromatische Fladen, der auf einen Bäcker in der Nähe von Rom zurückgeht, wird mit Sauerteig und einer Mischung aus verschiedenen Mehlen hergestellt und ruht zwischen 24 und 72 Stunden. Wahrhaftiges Slow Food also. Daniela Taglialegne und ...

31,00 CHF

a casa

a casa

Del Principe, Claudio / Chiappa, Giorgio
Kaum einer schreibt so sinnlich über Zutaten und die Zubereitung von Essen wie Claudio Del Principe. »Wenn ich in der Küche stehe, füllt sich die Zeit mit Schönheit.« In den einfachsten Zutaten und simpelsten Gerichten findet er den wahren Genuss und darüber hinaus den Sinn des Lebens. Denn Claudio Del Principes Gedanken ums Essen sind immer verknüpft mit der Würdigung ...

44,00 CHF

Die Alpen mit dem Fahrrad

Die Alpen mit dem Fahrrad

Richoz, Nicolas / Janz, Daniela
Die Alpen mit dem Fahrrad bezwingen - ein Traum von vielen. Aber wo soll man beginnen? Nicolas Richoz hat die faszinierendsten Routen allesamt befahren und stellt sie in diesem Buch vor. Neben fantastischen Bildern und vielen nützlichen Hinweisen, Kartenausschnitten und Höhenprofilen präsentiert der Autor 125 Alpen-Etappen, die mit dem Fahrrad zu befahren sich besonders lohnen. Wer will, kann in den ...

61,00 CHF

Dein bestes Süssgebäck

Dein bestes Süssgebäck

Erdin, Judith / Erdin, Judith / Muoth, Markus / Erdin, Judith / Erdin, Judith
Wie machen es Konditorinnen und Bäcker bloss, dass ihr Gebäck perfekt aussieht und dazu noch so lecker schmeckt? Was macht ihre Teige so fluffig, ihre Cremefüllungen so zart und ihr Karamell so schmackhaft? Diese und andere Geheimnisse lüftet Judith Erdin in ihrem zweiten Buch. Die ausgebildete Bäckerin-Konditorin zeigt, wie man die Klassiker der Feinbäckerei mit natürlichen Zutaten von Grund auf ...

41,00 CHF

Finde deinen Wein

Finde deinen Wein

Meyer, Madelyne / Meyer, Madelyne
Nachdem Madelyne Meyers Bestseller »Endlich Wein verstehen« den Grundstein zum Weinwissen gelegt hat, dreht sich in ihrem zweiten Buch alles um das sichere Auswählen von Wein - sei es aus einem reich bestückten Ladengestell oder einer ausführlichen Weinkarte. Dieses praxisorientierte und lebensnahe Buch hilft, den eigenen Weingeschmack besser kennenzulernen, Etiketten zu verstehen, eine korrekte Weinbestellung durchzugeben. Es spart nicht mit ...

30,00 CHF

Höhlen und Löcher

Höhlen und Löcher

Staeger, Andreas
Wer durch Wälder und über Wiesen wandert, durch Täler streift oder auf Berge steigt, nimmt den festen Boden unter den Füssen als selbstverständlich wahr. Doch der Eindruck täuscht. Das Wirken von Gletschern, die Erosionskraft des Wassers und auch die Tätigkeiten der Menschen haben vielerorts Hohlräume geschaffen, die einen faszinierenden Einblick ins Innenleben der Erde gewähren. Das Wanderbuch präsentiert die schönsten ...

35,00 CHF

Taste of Love

Taste of Love

Hattab, Zineb / Guerriero, Delia / Drion, Erna / Guerriero, Delia
Zineb »Zizi« Hattab berührt mit ihren Gerichten die Menschen. Ihre Rezepte sind inspiriert von ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln. »Patatas Bravas erinnern mich an meine Kindheit an der Costa Brava. Couscous-Tajines und Pillow Bread gab es immer, wenn die ganze Familie zu Festen zusammenkam«, sagt Zineb Hattab. Ihre Rezepte sind unkompliziert und eignen sich für jedes Level. Dabei verzichtet sie ...

51,00 CHF

Drei Tage für eine Welt

Drei Tage für eine Welt

Coulin, David / Coulin, David
Das Besondere an der Schweizer Bergwelt ist ihre Vielfältigkeit. Sie reicht von lieblichen Alpen über kahle Mondlandschaften und Balkone mit Viertausenderblick bis zu mediterraner Wildnis und romantischen Bergseeparadiesen. All dies lässt sich auf den packenden Dreitagestouren in diesem Wanderbuch erkunden. Der renommierte Wanderbuchautor David Coulin präsentiert 30 Wandergebiete, die unterschiedlichsten Bedürfnissen gerecht werden. Zu einfachen Routen bietet das Buch oft ...

35,00 CHF

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche

Studer, Veronika / Christoffel, Ueli
Die »Landfrauenküche« von »SRF bi de Lüt« zählt zu den beliebtesten Sendereihen des Schweizer Fernsehens. Seit 2007 stellt sie alljährlich sieben Landfrauen aus verschiedenen Regionen der Schweiz vor, gibt Einblick in ihren abwechslungsreichen, meist vollgepackten Alltag mit Haus, Hof und Familie und präsentiert ihre Küche. Jede kocht im Rahmen eines Kochwettbewerbs ein Menü aus drei Gängen mit Vorspeise, Hauptgericht und ...

44,00 CHF

Feuerkochen

Feuerkochen

Bay, Chris / Di Muro, Monika / Di Muro, Monika / Lienhard, Lukas
Rauchrösten, Pfannenbacken oder Sprissenbraten: Dieses Buch weiht Sie in die Geheimnisse des Feuerkochens ein. Es geht darum, mit Freude, einfachen Mitteln und Zutaten und allen Sinnen draussen in der Natur oder zu Hause im Garten Köstliches auf dem Feuer zuzubereiten. Dabei wird nicht einfach gegrillt, sondern es werden Fleisch-, vegetarische und vegane Gerichte auf aussergewöhnliche Art zubereitet und in der ...

48,00 CHF

Die FODMAP-Küche bei Reizdarm

Die FODMAP-Küche bei Reizdarm

Buhmann, Carine / Albisser Hund, Claudia / Chiappa, Giorgio
Darmprobleme sind weit verbreitet: Etwa jede siebte Person leidet an Verdauungsbeschwerden, Blähbauch und Bauchschmerzen. Besonders Menschen mit Reizdarmsyndrom können empfindlich auf FODMAPs reagieren. Das sind bestimmte Zuckerarten, die in vielen Lebensmitten enthalten sind. Doch es gibt eine erfolgreiche Methode, um Darmbeschwerden in den Griff zu bekommen: das wissenschaftlich geprüfte FODMAP-Konzept. Die Autorin liefert Wissenswertes zur Krankheit Reizdarm und informiert leicht ...

41,00 CHF

Wohn mobil!

Wohn mobil!

Rechsteiner, Kevin
Frei und unbeschwert in seinem eigenen kleinen Heim auf Rädern die Welt bereisen - das ist ein Traum, den immer mehr Menschen leben. Wie man ihn umsetzt und seine Zeit an schönen Plätzen verbringt, ohne dabei auf ein Zuhause verzichten zu müssen, beschreibt Kevin Rechsteiner in diesem Buch. Er porträtiert Menschen, die oft in Campervans unterwegs sind und manchmal sogar ...

44,00 CHF

Hexengarten

Hexengarten

Lawrence, Sandra / Bergmann, Bettina
Wie setzten weise Frauen, Apothekerinnen, Hexen und Kräuterkundige den Schierling und die Schwarze Nieswurz ein? Bringen Alraune, Farn und Silberblatt eher Nutzen oder Schaden? Dieses Buch erzählt die Geschichte der volkskundlichen Nutzung magischer Pflanzen und dokumentiert Glauben und Rituale, die sie umgeben. Ob es um das Vorhersagen des Wetters, den Schutz vor bösen Geistern oder das Herstellen von Salben gegen ...

38,00 CHF

Dahlienchips und Berberitzenreis

Dahlienchips und Berberitzenreis

Gmür-Stalder, Judith / Fritz, Kathrin / Grünig, Maurice K. / Grünig, Maurice K. / Mullis, Martina
Essen, was die Natur uns gibt. Von diesem uralten Prinzip haben die Autorinnen sich leiten lassen. Sie sind mit ihren Familien raus in die Natur und haben ihre Sinne geöffnet für alles, was wächst, duftet und blüht. Sie haben gesammelt und geerntet - Blüten, Kräuter, Wurzeln, Harz - und schliesslich in der Küche experimentiert und verfeinert. Entstanden sind 90 köstliche ...

51,00 CHF

Stadtwildpflanzen

Stadtwildpflanzen

Frei, Jonas / Frei, Jonas / Frei, Jonas
Ob unscheinbare Blattrosette oder mächtiger Götterbaum: Die Pflanzen erobern die Stadt. Wie ein Magnet wirkt das Stadtklima auf Wildpflanzen, die im Umland verdrängt worden sind. In der Stadt spriessen sie aus Fugen und werden in Baubrachen, Bahntrassen, verwilderten Beeten heimisch. Und weil Städte ähnliche Bedingungen bieten, finden sich viele Arten nicht nur in europäischen Metropolen, sondern auch in den USA ...

40,00 CHF

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