Römische Geschichte von der Urzeit Italiens bis zum Unter...
Nachdruck des Originals von 1843.
Studenten-Kochbuch
Die Diakonisse Johanna Boy stellt im vorliegenden Bändchen eine Rezeptsammlung für Studenten zusammen - zugeschnitten auf deren besondere Bedürfnisse: Schnell und einfach soll es sein! Enthalten sind Rezepte für Suppen, heiße und kalte Getränke, Kaltschalen, Kartoffel- und Eierspeisen. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1875.
34,90 CHF
Die allezeit fertige Hamburger Köchin
Im vorliegenden Band stellt der Verfasser Bartels die einfachsten und grundlegendsten Rezepte nicht nur aus der Hamburger Küche zusammen. Ausgehend von zahlreichen Grundrezepten enthält die Sammlung Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Gemüsen und Salaten, Obst, Fisch, Fleisch und Geflügel sowie Tipps und Tricks zum Einmachen, Marinieren und Konservieren von Lebensmitteln. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1831.
45,90 CHF
Die Köchin ohne Fehl und Tadel
Die unbekannte Verfasserin stellt im vorliegenden Band unter dem Pseudonym Rosamunda nahezu 400 Rezepte aus der deutschen Hausmannskost zusammen. Enthalten sind Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Schalentieren, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Pasteten, Kompotts, Cremes und Backwerk. Darüber hinaus enthält das Werk Hinweise zum Einmachen und Konservieren, eine Kurzanleitung zum ...
45,90 CHF
Volks-Kochbuch
Das "Volks-Kochbuch" entstand im Jahre 1905 und galt lange Zeit als das Standardwerk der traditionellen deutschen Küche. Heute ist es nicht nur historisch interessant, sondern es enthält eine Vielzahl klassischer Rezepte. Es wandte sich in erster Linie an junge Ehefrauen und Haushälterinnen und zeichnet so - ungewollt - auch ein wundervolles Sittenbild jener Zeit. Der alte Text wurde umfassend neu ...
34,90 CHF
Feldkochbuch für die warmen Länder
Die klimatischen Verhältnisse in warmen Ländern erschweren dem Koch die Arbeit. Er muss sich bei der Lagerung der Lebensmittel und des Wassers auf eine schnellere Verderblichkeit und auch auf einen eingeschränkten Appetit bei seinen Kameraden einstellen. Schließlich hat er fremdartiges Gemüse und Obst zuzubereiten. Das Feldkochbuch hilft bei allen diesen Anliegen und bietet zahlreiche Rezeptvorschläge. Nachdruck aus dem Jahr 1942.
39,90 CHF
Feldkochbuch für behelfsmäßiges Kochen und Backen in den ...
Vom Brennmaterial über die Auswahl der Feuerstelle bis zum einfachen, aber abwechslungsreichen Bereiten nahrhafter Gerichte (Fleisch, Fisch, Gemüse, Backen) bietet das Feldkochbuch eine leicht nachzuvollziehende Anleitung. Nachdruck aus dem Jahr 1941.
29,90 CHF
Das Kriegskochbuch
Das Kriegskochbuch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Anleitungen zur Zubereitung von Mahlzeiten, die trotz aller Entbehrungen des Ersten Weltkriegs abwechslungsreiche und nahrhafte Ernährung sicherstellen sollten. Der Leser erhält einen gleichsam interessanten wie auch nachdenklich stimmenden Einblick in die Lebensbedingungen im Krieg, als die Prämisse, aus geringen Mitteln das Bestmögliche herauszuholen, überlebenswichtig war. Nachdruck der fünften Auflage aus dem Jahr ...
28,50 CHF
Das Kochbuch für Zuckerkranke
Hermine von Gilgen, die sich als Angehörige eines Erkrankten eingehend mit der Problematik befasst hat, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Rezepte zur schmackhaften Zubereitung von Speisen zusammen, die auch für Zuckerkranke geeignet sind. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1903.
34,90 CHF
Neuestes Augsburgisches Kochbuch
Die Köchin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als 1.000 Rezepte der Augsburger und süddeutschen Küche zusammen - Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Puddings und Sülzen, Salate, Kompotts, Backwerk, kalte und warme Getränke. Darüber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur Aufbewahrung und Konservierung, zum Kochgeschirr u. v. m. bei. ...
49,50 CHF
Regensburger Kochbuch
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Marie Schandri präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von 1.000 Rezepten aus der Regensburger Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Soßen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Aufläufen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk u. v. m. enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1868.
57,90 CHF
Pfälzer Kochbuch
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfälzischen und internationalen Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr ...
67,00 CHF
Neuestes süddeutsches Kochbuch für alle Stände
Die erfahrene Köchin Viktorine Schiller stellt im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 800 süddeutschen Rezepten zusammen, die sowohl der feinen als auch der bürgerlichen Küche entnommen sind. Neben den Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Fleisch und Fisch, Gemüsen, Salaten, Kompotts, Kuchen, Desserts und Eis enthält das Werk Hinweise zur zweckmäßigen Einrichtung der Küche und zum richtigen Kochgeschirr. Sorgfältig ...
49,50 CHF
Steigers deutsch-amerikanisches Kochbuch für kleinere Fam...
Steigers Deutsch-Amerikanisches Kochbuch für kleinere Familien, herausgegeben von Woldemar Schreyer, enthält mehr als 750 Rezepte zur Zubereitung günstiger und dennoch gesunder und schmackhafter Gerichte - von Suppen über Gemüse, Fleisch und Fisch, Salaten, Eier- und Milchspeisen bis hin zu Backwerk und Getränken. Darüber hinaus enthält der Band u. a. Tipps und Tricks zum Einmachen und Einlegen von Obst und Gemüse, ...
38,90 CHF
Deutsch-Amerikanisches Koch-Büchlein
Hannah Schramm stellt im vorliegenden Band eine Sammlung von Rezepten zusammen, die zahlreiche Tipps und Tricks für die Hausfrau beinhalten. Neben den Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Braten, Gemüsen, Salaten, Brot, Mehl- und Nachspeisen fügt sie ihrer Sammlung Kapitel zum Einmachen und zur Zubereitung von Nahrung für Kranke hinzu. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1896.