Dinner auf Französisch Buchkatalog

Die Food-Kolumnistin der New York Times und beliebte Autorin mehrerer Kochbücher lädt Sie ein auf eine kulinarische Reise nach Frankreich 150 Klassiker der französischen Küche werden neu interpretiert Traditionelle Kochtechniken werden detailliert und leicht verständlich beschrieben Genießen Sie Köstlichkeiten wie Oeufs à l'Aioli, Brie im Blätterteig mit scharfem Honig und Anchovis, Pissaladière mit Tomaten, Oliven und Anchovis, Ratatouille-Hähnchen vom Blech oder Süßes wie Französischen Joghurtkuchen mit Kirschen und Kardamom oder Zitronenverbene-Sirup mit roten Johannisbeeren