| Artikelnummer | 9783668993822 |
|---|---|
| Produkttyp | Buch |
| Preis | 16,50 CHF |
| Verfügbarkeit | Lieferbar |
| Einband | Kartonierter Einband (Kt) |
| Meldetext | Folgt in ca. 10 Arbeitstagen |
| Autor | Pohlmann, Christian |
| Verlag | Grin Verlag |
| Weight | 0,0 |
| Erscheinungsjahr | 20191028 |
| Seitenangabe | 16 |
| Sprache | ger |
| Anzahl der Bewertungen | 0 |
Fachgerechtes Zerschneiden einer Zwiebel in Brunoise (Unterweisung Koch/Köchin) Buchkatalog
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2019 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1 (92, 5%), , Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Ausarbeitung behandelt das Thema des Fachgerechten Schneiden einer Zwiebel in die Schnittform brunoise. Es ist geeignet zur Praktischen Unterweisung eines Auszubildenden im Beruf des Koches.
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