Hotellerie und Gastronomie Aus- und Weiterbildung Buchkatalog

Erfolg für Hoteliers, Personalverantwortliche, Mitarbeiter und Auszubildende Nachwuchs-Fachkräfte in Hotellerie und Gastronomie müssen auf ihrem Weg nach oben professionell begleitet werden. Das praxisorientierte Handbuch bietet u.a.: . handfeste Informationen für die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie . kompakte Trainingseinheiten . 150 neue Prüfungsfragen zur Vorbereitung auf die IHK-Prüfung (mit Lösungen) . zeitgemäße Kommunikation mündlich und schriftlich (mit Briefen zu besonderen Anlässen) Für die weitere Karriere sind Soft-Skills - wie im zweiten Teil des Handbuches beschrieben - eine wesentliche Voraussetzung für die Persönlichkeitsentwicklung. Nur eigenverantwortliche Mitarbeiter erzielen Anerkennung, Respekt und gute Umsätze.