Kreuz, Birnbaum und Hollerstauern Buchkatalog

Prächtige Rosen verbreiten hinter dem schmucken Zaun einen verführerischen Duft, wetteifern mit Bauernhortensien und allerlei anderen Blühpflanzen um die Vorherrschaft im Hausgarten. Große Salatköpfe reifen zwischen Blaukraut und Blumenkohl heran. Rundherum eine filigrane Einfassung mit Buchsbäumchen. Idylle pur halt. Bettina Kraus räumt gründlich auf mit diesem weitverbreiteten Bild von den typischen Oberpfälzer Bauerngärten. Die von einem Hanigl-, Schwarten- oder Lattenzaun umfriedeten Pflanzstückln vor dem Haus waren jahrhundertelang rein praktisch konzipiert. Sie durften wenig Arbeit verursachen und waren oft sogar noch gleichzeitig Auslauffläche für Hühner, Gänse, Ziegen und allerlei andere Tiere, die im Haus und auf dem Hof lebten. Das Buch zeigt am Beipiel der Gärten des Freilandmuseums Neusath-Perschen die faszinierende Entwicklung vom mittelalterlichen Würzgarten über den neuzeitlichen Sämgarten bis hin zum modernen Bauerngarten und bewahrt ganz nebenbei viele alte Hausrezepte und Bräuche vor dem Vergessen.