Küche des Midi Buchkatalog

Mehr als 100 Rezepte aus der südfranzösischen Küche, viele Einkaufstips im Midi, zahllose Anekdoten aus der Provence sind das vorliegende Ergebnis dieser Reisen. Dazu Portraits von Ölmühlen und Weingütern, eigensinnigen Wirten und kenntnisreichen Händlern - und durchsonnte Freude am Süden und seinen Segnungen.