Artikelnummer | 9783039022236 |
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Produkttyp | Buch |
Preis | 44,00 CHF |
Verfügbarkeit | Lieferbar |
Einband | Pilze zubereiten, Waldpilze zubereiten, Pilze Rezept vegetarisch, Gesammelte Pilze zubereiten, Pfifferling Zubereitung, Kochen mit Pilzen, Pilze Steckbrief, Champignons zubereiten, Pilzwissen, SachGrp. 1 Kochen, Wein, Spirituosen, Natur, essb. Wildpfl., Vegetarisches Kochen und Vegetarismus, Vegane Küche und Veganismus, Vegane Küche und Veganismus, Fester Einband |
Meldetext | Lieferbar in 24 Stunden |
Autor | Meier, Martina / Amstutz, Gerry / Maggi, Maurice / Schlatter, Marionna / Meier, Martina / Amstutz, Gerry / Barmettler, Trix |
Verlag | AT Verlag |
Weight | 0,0 |
Erscheinungsjahr | 20230828 |
Seitenangabe | 192 |
Sprache | ger |
Anzahl der Bewertungen | 0 |
Pilze aus Wald und Stadt Buchkatalog
Pilze haben etwas Geheimnisvolles. Martina Meier und Gerry Amstutz haben sich aufgemacht, die Schönheit dieser wundersamen Gewächse und ihre geschmacklichen Möglichkeiten auszuloten. Kreativkoch Maurice Maggi hat nach Jahreszeiten sortierte vegetarische und vegane Rezepte dazu komponiert, die mit wilden oder kultivierten Pilzen zubereitet werden können. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Austernseitling-Pfirsich-Spieß oder einem Waldpilz-Risotto mit Heidelbeeren? Mit dem kompakten Fachwissen der Pilzexpertin Marionna Schlatter und biologischen Hintergründen von Franziska Witschi wird dieses Buch zu einer vielschichtigen Hommage an den Pilz.
44,00 CHF
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