Artikelnummer | 9783775006316 |
---|---|
Produkttyp | Buch |
Preis | 18,00 CHF |
Verfügbarkeit | Lieferbar |
Einband | Reis (Kochbücher), Reis, italienische Küche, Italien, Risotto, NACHGEKOCHT - Rezepte auf Mizzis Küchenblock, Valentinas Liebling, Bella Italia, Nationale, regionale und ethnische Küche, Fester Einband |
Meldetext | Neuauflage/Nachdruck unbestimmt |
Autor | Luise, Franco |
Verlag | Hädecke |
Weight | 0,0 |
Erscheinungsjahr | 2016 |
Seitenangabe | 64 |
Sprache | ger |
Anzahl der Bewertungen | 0 |
Risotto originale Buchkatalog
Risotto ist wie das "kleine Schwarze" in der Mode: er lässt sich mit den unterschiedlichsten Zutaten immer wieder abändern und der jeweiligen Situation anpassen, egal ob gemütliches Familienessen oder anspruchsvolle Einladung - und er ist in jeder Variation ein Hochgenuss! Das A und O für einen perfekten Risotto ist jedoch die richtige Technik und das richtige Equipment. Dafür bietet Franco Luise in seinem Buch eine ausführliche Schritt-für Schritt-Anleitung und die 10 goldenen Regeln für das perfekte Gelingen eines Risottos. Dazu die Grundrezepte für vier Brühen (Rind- und Gemüsebrühe, Fisch- und Krustentierfonds) und 27 köstliche Rezepte durch die vier Jahreszeiten. Je sieben für Frühling, Sommer, Herbst und sechs für den Winter, in denen der Risotto seinen Auftritt auch mal als Timbale, Puffer, als Gemüsefüllung, Törtchen oder gefülltes Bällchen hat.
18,00 CHF
Lieferbar
Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen.