Kräutergenuss
Ob mediterran, ob aus den Bergen, ob wild gewachsen oder aus dem Garten: Kräuter bilden das gewisse Etwas, das Gerichte verfeinert: Kräuter runden ab, geben eine besondere Note, tragen zu einem mannigfaltigen Gaumenspiel bei. Der Südtiroler Koch Luis Agostini, seit Jahren Leiter der Kochschule "condito", führt in die Geheimnisse der Kräuterküche ein. Je nach Jahreszeit verwendet er für seine Rezepte ...