Der Zusammenhang zwischen Eisenstatus und Markern der Imm...
Eisenmangel ist einer der häufigsten Mikronährstoffmängel weltweit, der bei Kindern kurz- und langfristig zu negativen gesundheitlichen Folgen wie Anämie, schlechter Immunfunktion, verzögerter psychomotorischer Entwicklung, beeinträchtigter Muskelfunktion und kognitiver Leistungsfähigkeit führt. In diesem Buch wurde daher untersucht, wie Eisenmangel den Immunstatus von Schulkindern beeinträchtigt. Zur Auswahl der Kinder wurde ein mehrstufiges Stichprobenverfahren angewandt, und ihre Blutproben wurden auf biochemische Parameter [Serumferritin ...